Potrawka z kurczaka
To danie często gości na naszym stole. Jest w nim sporo marchewki którą z wielkim apetytem zajada mój synek :)
Składniki:
- 3 piersi kurczaka
- 500g marchewki
- 2 cebule
- 2 łyżki oleju
- 1/4 litra bulionu drobiowego (ja dodaję więcej, bo wszyscy lubimy duzo sosu :))
- 1/2 szklanki śmietany 30% UHT
- sól i pieprz
Mięso pokroić w niedużą kostkę, cebule posiekać, marchewki pokroić w cienkie półplasterki.
Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzać olej, wrzucić mięso. Kiedy stanie się białe, wsypać cebule i marchewkę, chwilę razem smażyć. Potem wlać bulion i dusić pod przykryciem aż marchewka stanie się miękka. W razie potrzeby można dolać wody.
Zestawić z ognia, mieszając dolewać śmietanę, wymieszać. Gotować mieszając jeszcze 10 minut. Doprawić do smaku, podawać z ryżem.
przepisy
