Potrawka z kotletów sojowych i papryki
Od jakiegoś czasu leży u mnie w szafce paczka kotletów sojowych. Generalnie miałam do nich lekki uraz po tym jak Mama x lat temu kupiła 1kg paczkę i codziennie jedliśmy "sojowe schabowe" :] Ale postanowiłam się przełamać, dlatego kupiłam małą paczkę. Przepis też miałam od jakiegoś czasu, ale tak się czaiłam i czaiłam, aż w końcu spróbowałam. Niepotrzebnie dałam sos sojowy, zrobiło się dla mnie za słono, ale poza tym pycha :) Choć może nie wygląda najapetyczniej ;) I nie wiem dlaczego, ale dopiero teraz wypatrzyłam, że w przepisie są.. pomidory. W składnikach ich nie ma. Ciekawe :)
POTRAWKA Z KOTLETÓW SOJOWYCH I PAPRYKI
składniki:
- 1 opakowanie kotlecików sojowych
- 3 różnokolorowe papryki (czerwona, żółta, zielona)
- 2 cebule
- litr bulionu
- sos sojowy
- pieprz
- 2-3 łyżki oleju (do smażenia)
We wrzącym bulionie gotować kotlety sojowe 3-5 minut. W tym czasie paprykę i cebulę pokroić w paski, dodać przyprawy i dusić na oleju do miękkości. Kotlety odsączyć, pokroić w paski. Dodać razem z bulionem do papryki i cebuli. Dusić co jakiś czas mieszając, można zagęścić, ale nie zawsze jest taka potrzeba.
Jadłam z grillowanymi młodymi ziemniakami i sałatką słodko-ostrą
przepisy
