Pora na szczypiora
Dugą moją potrawą w ramach Zielonego tygodnia jest sałatka kojarząca mi się z wiosną i latem, oraz ze świeżymi warzywami prosto z ogrodu.
Składniki:
- 400 g porów
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 pęczek rzodkiewek
- 3-4 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki ketchupu
- sól, pieprz, cukier do smaku
Pory oczyścić, umyć, przeciąć wzdłuż na pół, a potem w cienkie piórka. Jajka i rzodkiewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, szczypiorek drobno pokroić. Wszystkie składniki przełożyć do miski, połączyć z majonezem, ketchupem i przyprawami.
przepisy
