Pomidory z mozzarellą i awokado
Prosta i smaczna sałatka. Jak popatrzyłam na jej skład, to pomyślałam, że to nieco bogatsza wersja sałatki Caprese. Przepis zaczerpnięty ze strony Kuchnieświata.net.
Składniki:
- 1 awokado
- bazylia
- 1 ząbek czosnku
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 pomidory
- 200 g sera mozzarella
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
Pomidory i ser pokroić w plastry. Awokado obrać, wyjąć pestkę i pokroić w plasterki, a następnie skropić sokiem z cytryny. Na każdym pomidorze położyć listek bazylii, ser i awokado. Ja ułozyłam warstwę pomidorów, następnie listki bazylii, warstwę sera i awokado.
Wyciśnięty czosnek dokładnie wymieszać ze szczyptą soli, oliwą i sokiem z cytryny. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę. Całość doprawić pieprzem.
Smacznego:-)
przepisy
