Pomidory cioci Tereski
Pewnie niektórzy znów będą niezadowoleni, bo nie ma co sie zachwycać zwyczajnymi pomidorami. Bo to pospolite i w ogóle, co ja wypisuję. Nie przejmuję się takim gadaniem, a raczej pisaniem. Dziś podzielę się się z Wami przepisem na sałatkę z pomidórów, który dostałam, jak sama nazwa wskazuje, od cioci Teresy. Jest ona bardzo prosta w wykonaniu, smaczna, pieknie wygląda na stole i świetnie sprawdza się na imprezach.
Składniki:
- 5 ładnych , mięsistych i twardych pomidorów (dobrze sprawdzają sie rzymskie lub malinówki)
- 2 ząbki czosnku
- 50 - 70 gram sera feta
- 100 ml kwaśnej śmietany
- pęczek świeżej bazylii, kilka gałązek lubczyku, pietruszki, oregano lub innych ulubionych świeżych ziół
- sól, pieprz
Pomidory umyć, jesli ktoś chce może je sparzyć i obrac ze skórki - nie polecam, bo sie zaczna rozpadać. Nastepnie pokroić je w plastry o grubości 0,5 cm. Ułozyć na płaskim talerzu. Pociąc na niewielkie kawałeczki fetę i rozsypać ja równomiernie po pomidorach. Śmietanę połaczyczć z przeciśniętym (lub posiekanym) czosnkiem, odrobiną soli i pieprzu. Polać takim dressingiem pomidory. Zioła posiekać i grubo posypać nimi pomidory. Gotowe.
Smacznego!
przepisy
