Pomidorowa z makaronem
Ciągle szukam przepisu na idealną zupę pomidorową. Społeczna kampania "Makaron rządzi zdrowo" w której biorę udział zachęciła mnie do wypróbowania kolejnego przepisu. I powiem Wam, że to już prawie jest to. Zupa ma piękny kolor i dzięki dodatkowi keczupu lekko pikantny smak. Dodatkowo ma ładny, ziołowy aromat. Smakowała nam, dała się szybko ugotować, co też jest jej zaletą, ale będę szukać dalej.A może Wy macie jakiś sprawdzony przepis na pomidorową i zechcecie się nim ze mną podzielić?
Składniki:
- 500 g przecieru pomidorowego
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki keczupu
- po pół łyżeczki suszonego tymianku i oregano
- 3 garści makaronu (grubsza nitka)
Cebulę drobno posiekać, zeszklić na maśle. Dodać przecier pomidorowy oraz roztarty w palcach tymianek i oregano, i razem smażyć jeszcze przez 5 minut. Następnie przelać do garnka z gorącym bulionem, dodać keczup, zagotować.
Dodać makaron ugotowany al dente w osobnym garnku, wymieszać i podawać.
przepisy
