ostatnio szukane:

szyszka masło rodzynki cebula
Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
Panna Malwinna
Panna Malwinna Prowadzi bloga: Filozofia smaku
Inne tego autora: Pikantne klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowo-kokosowym 205 z 262 Śródziemnomorska sałatka fasolowa z pęczakiem
Pomarańczowe ciasteczka owsiane z żurawiną
Składniki
19/09/2011

Pomarańczowe ciasteczka owsiane z żurawiną

Zdjęcie - Pomarańczowe ciasteczka owsiane z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Po azjatyckich wojażach przyszła pora na coś słodkiego. W końcu w taki deszczowy i chłodny dzień najlepiej poprawić sobie humor gorącą herbatą i pysznym ciasteczkiem. Te ciasteczka są wyjątkowe, mi osobiście kojarzą się z zimowymi wieczorami, choinką i rodzinnym ciepłem. Wszystko to za sprawą pięknego aromatu pomarańczy i cynamonu. Serdecznie polecam ;-)
Przepis dodaję do akcji Karmelitki- Ciasteczka, tu i tam!
Zdjęcie - Pomarańczowe ciasteczka owsiane z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
POMARAŃCZOWE CIASTECZKA OWSIANE Z ŻURAWINĄ
Składniki (na około 50 sztuk):
[przepis pochodzi z TEJ strony]

  • 200 g masła
  • szklanka brązowego cukru
  • pół szklanki białego cukru (dałam 1/4)
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • łyżka skórki otartej z pomarańczy
  • łyżeczka ekstraktu z pomarańczy (dałam wodę z kwiatów pomarańczy)
  • 1,5 szklanki mąki
  • łyżeczka sody
  • łyżeczka cynamonu
  • 3 szklanki płatków owsianych
  • szklanka żurawiny suszonej
  • ew. sok wyciśnięty z połowy pomarańczy*
Mąkę mieszamy z cynamonem, otartą skórką i sodą. Miękkie masło ubijamy z cukrami na puszystą masę, dodajemy po jednym jajku i dalej ubijamy. Wlewamy ekstrakt, wodę z kwiatów pomarańczy, mieszamy. Dodajemy mąkę i miksujemy do połączenia się składników. Wsypujemy płatki i dokładnie mieszamy łyżką lub dłonią. Dodajemy żurawinę i mieszamy. Z masy formujemy kulki, lekko spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy (masę możemy wykładać za pomocą łyżki, możemy też ją włożyć na 15 minut do lodówki, by lepiej formowały się ciastka). Pieczemy 10-12 minut w temp. 175 stopni. Zostawiamy na blasze przez 2 minuty i przenosimy na kratkę. Przechowujemy do tygodnia czasu w puszce.

*moja żurawina była dosyć sucha, więc namoczyłam ją w soku wyciśniętym ze świeżej pomarańczy

Zdjęcie - Pomarańczowe ciasteczka owsiane z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Podaj dalej: blip facebook twitter del.icio.us email

3 poprzednie wpisy tego autora :

3 następne wpisy tego autora :