Placki a'la pizza
Zastanawiałam się jak tu szybko i łatwo zużyć pół puszki kukurydzy. Kolejna sałatka mi się nie podobała, chciałam coś na ciepło. I tak padło na placki. Ściągnęłam je trochę od Evenki i zmodyfikowałam. Są pycha :) Oczywiście sos pomidorowy lub czosnkowy im nie zaszkodzi, jest wręcz wskazany - jak w przypadku zwykłej pizzy :)
PLACKI A'LA PIZZA
składniki na 12 placków:
- 6 łyżek mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól, pieprz
- bazylia
- oregano
- 1/2 szkl ciepłej wody
- 1/2 małej kiełbasy
- 1/2 marchewki
- 1/2 papryki
- 125g mozarell
- olej do smażenia
Paprykę, kiełbasę i marchewkę pokroić w kostkę i podsmażyć. W tym czasie wymieszać resztę składników (mozarella też w kostkę). Zawartość patelni wmieszać w ciasto, rozgrzać olej i smażyć placki po obu stronach. Odsączyć na papierowym ręczniku.
przepisy
