Placek ziemniaczany z jajem sadzonym i grillowana cukinia
Uwielbiam te potrawe. Jajo sadzone jadam tylko w polaczeniu ze szparagami lub plackiem ziemniaczanym. Pyszne polaczenie. Tym razem proponuje podac z grillowana cukinia.
Skladniki;4 ziemniaki sredniej wielkosci1/2 cebulizabek czosnkusol i pieprzjajokilka plasterkow papryczki chillisredniej wielkosci cukiniaolej do smazenia
Wykonanie;Ziemniaki i cebule obrac, oczyscic i zetrzec na tarce o duzych oczkach. Dodac czosnek przecisniety przez praske. Przyprawic sola i pieprzem. Na patelni rozgrzac olej. Usmazyc na nim jajo. Zdjac je i na tej samej patelni usmazyc placek. Ja rozsmarowalam ziemniaczana mase bardzo cienka warstwa dlatego nie dodalam do masy jaja. Gdy placek zrumieni sie z jednej strony odwrocic na druga. Polozyc na nim jajo i zapiec aby placek byl upieczony. W miedzyczasie umyc cukinie i pokroic ja wzdluz na cienkie plastry. Patelnie grillowa rozgrzac z kilkoma kroplami oliwy lub oleju. Plastry cukini zgrillowac. Zsunac z patelni placek ziemniaczany. Posypac plasterkami papryczki chilli. Podawac z cukinia.
przepisy
