placek z porami
wysmienity z czerwonym winem :)
20 dag ryzu 35 dag porow 2 jajka 15 dag sera zoltego tartego 25 dag serka homogenizowanego 15 dag boczku wedzonego 15 dag szynki lub kielbasy 5 dag startego parmezanu 2 lyzki masla sol, pieprz Ryz ugotowac, osaczyc. Wymieszac z tartym serem i bialkami. Tortownice wysmarowac maslem, wlozyc ryz, wylepic nim dno i boki formy. Zapiekac ok 15 minut w temp 200*C. Boczek i szynke pokroic w kostke. Pory pokroic w krazki, podsmazyc na masle. Dodac boczek, przyprawic, dusic ok. 5 min. Serek zmiksowac z zoltkami i parmezanem, przyprawic do smaku. Wymieszac z porami i wedzonka. Na ryz nalozyc farsz, wierzch wyrownac. Piec 30 minut w temp. 200*C. Nie stosowalam sie scisle do przepisu. Dawalam wszystko na oko. I pieklam dluzej.
przepisy
