pikantne skrawki
Jeśli po wycinaniu ciasteczek z ciasta francuskiego zostaną wam skrawki tak jak mi po wczorajszych ciasteczkach. Nie wyrzucajcie ich! Ciasto francuskie ma cudną tendencję do puchnięcia w trakcie pieczenia, także nawet z niewielkiej ilości resztek wyjdzie wam fajna przekąska. Oczywiście przekąskę taką można zrobić także z całego ciasta francuskiego, ale pomysłów na wykorzystanie całego rulonu mam zwykle znacznie więcej ;)
Składniki:
- ścinki ciasta francuskiego
- 1 białko jajka
- świeżo mielony pieprz
- ostra papryka
- sól
Ścinki ułożyć na papierze do pieczenia. Białko roztrzepać i posmarować nimi ciasto. Posypać przyprawami i wstawić na około 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 st. (W zależności od wielkości kawałków trzeba patrzeć czy się nie przypalają). Zostawić do ostygnięcia i serwować same lub z imprezowymi dipami :)
Smacznego życzy gruszka z fartuszka!
przepisy
