Pikantna zupa pomidorowa z soczewicą
sporo czosnku zmiażdżyć2 szalotki posiekać
1 papryczkę ostrą pokruszyć
Wszystko wrzucić na patelnię z łyżką oliwy
Podsmażyć
dodać paprykę w proszku, sól i pieprz
wlać wodę lub wywar (nie za dużo - 1,5 szklanki circa)
dodać puszkę pomidorów
i ok 200 ml przecieru pomidorowego
pogotować
zmiksować
wsypać czerwoną soczewicę
gotować aż zmięknie
Chlapnąć łyżkę naturalnego jogurtu (niekoniecznie)
Lub wersja błyskawiczna.
Tylko trzeba mieć jakiś wywar pod ręką. Ja miałam, cieniuuutki na wołowinie i włoszczyźnie. Do tej zupy się nadał.
Zatem wywar do gara, do wywaru puszka pomidorów, do pomidorów ząbek czosnku. Pogotować chwilę, doprawić chili w proszku. Zmiksować.
Wsypać soczewicę. Gotować aż zmięknie.
przepisy
