Pikantna sałatka owocowa
Kochani!
Przepis na tą sałatkę jest pożegnalną propozycją z kuchnią Brunei. Jest ciekawą propozycją na drobną przekąskę. Słodko pikantna mieszanka i chrupkimi kawałeczkami orzechów powinna przypaść Wam do gustu. Przepis znalazłam tutaj, lekko zmodyfikowałam.
Składniki:
- 1/3 ogórka
- 1/2 szklanki papai z puszki (pokrojonej w kostki)
- 1/2 szklanki ananasa z puszki (pokrojonego w kostki)
- 1 banan
- 3 łyżeczki orzeszków ziemnych
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki wody
- 1-2 posiekane papryczki chilli (bez pestek)
- 1 łyżka soku z cytryny
W miseczce mieszamy ze sobą pokrojonego w plasterki ogórka i banana, dodajemy pokrojoną w kostkę papaję i ananasa. Mieszamy. Do pojemnika blendera wrzucamy orzeszki i miksujemy przez chwilę aby uzyskać drobno posiekane kawałki. Dodajemy cukier, wodę, sok z cytryny i posiekane papryczki chilli. Ponownie miksujemy do uzyskania lepkiego sosu, którym polewamy przygotowaną wcześniej sałatkę. Mieszamy i podajemy.
Smacznego!
B
przepisy
