pierozki tiropitta
20 dag sera feta 4 lyzki swiezo startego parmezanu
3 jaja lyzka posiekanego koperku
lyzka posiekanej miety
1 i 1/2 szklanki maki
1/2 szkl jogurtu naturalnego
sol, pieprz
Fete rozdrobnic, wymieszac z parmezanem, 2 jajkami, koperkiem, mieta i pieprzem.
Z maki, jogurtu i szczypty soli zagniesc cisto. Rozwalkowac je na cienki placek, szklanka wycinac kola. Nakladac farsz, brzegi zlepic, docisnac widelcem.
Ulozyc na blasze, posmarowac rozmaaconym jajkiem. piec ok. 30 min, az sie zaruienia.
tak brzmi przepis w oryginale, ja troche zmodyfikowalam farsz. dodalam czarne oliwki w plasterkach, cukinie w drobniutka kostke i cebulke.
przepisy
