Piernik miodowy
Składniki:
- 50 dag mąki
- 25 dag miodu naturalnego
- 10 dag cukru
- 1 jajko
- ½ szklanki mleka
- 1 łyżka kakao
- 1 opakowanie (8g) cukru waniliowego
- 1 łyżeczka przypraw do piernika
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- bakalie (orzechy, rodzynki, figi)
- tłuszcz do wysmarowania formy
Mleko lekko podgrzać z miodem, dodać cukier, cukier waniliowy i roztrzepane jajko. Wymieszać, ostudzić.
Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać przyprawy, wlać przestudzone mleko z miodem, dokładnie wymieszać. Dodać drobno pokrojone i oprószone mąką bakalie.
Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu pozostawić piernik jeszcze na 10 minut w piecyku.
Można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Ciasto można upiec nawet tydzień przed świętami. Smacznego :)
przepisy
