Pieczone Ziemniaki
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, tak jak robilibyśmy je normalnie. Brytfanne smarujemy tłuszczem, najlepiej spod mięsa (np.schabu ale może też być inny tłuszcz, jeżeli nie mamy akurat 'mięsnego' tłuszczu, możemy brytfannę nasmarować oliwą). Ziemniaki wrzucamy do brytfanny, dosalamy, dopieprzamy, dodajemy ostrą paprykę, czosnek, świeży rozmaryn, startą skórkę pomarańczy (bardzo wzbogaca smak). Możemy dodać kilka gałązek tymianku. Wszystko mieszamy, tak aby ziemniaki ładnie pokryły się tłuszczem i wstawiamy do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika na około 30 minut (tak aby kartofelki ładnie się przypiekły).
przepisy
