Pieczone kotlety z kaszy gryczanej
Jeśli lubicie kaszę gryczaną, kotlety z pewnością wam zasmakują.
Świetnie sprawdzają się z dodatkiem surówki jako propozycja np. na pyszny obiad czy kolację.
Jeśli liczycie kalorie, lub unikacie smażonych dań, ich obróbka – pieczenie – sprawdzi się tu idealnie.
Składniki:
pół szkl suchej kaszy gryczanej lub szklanka ugotowanej
1 jajko
pół pęczka szczypiorku
100g serka śmietankowego
1 łyżka maki ziemniaczanej
sól
pieprz
szczypta ziół prowansalskich
Wykonanie:
Suchą kaszę zalewamy szklanką wrzątku z dodatkiem szczypty soli i gotujemy na sypko.
Studzimy.
Do kaszy wlewamy roztrzepane jajko, dodajemy serek śmietankowy, posiekany szczypiorek, mąkę i przyprawy.
Wszystko mieszamy.
Na blachę z powłoką non stick, lub wyłożoną natłuszczonym papierem do pieczenia wykładamy łyżką porcje ciasta na kształt kotlecików.
Pieczemy ok 15-20 min aż masa się zetnie a kotlety staną się zwarte.
przepisy
