Pieczona pietruszka na ostro
Ostatnio zostałam obdarowana niesamowita ilością pietruszki. Tak myślę sobie, że chyba nie jest to warzywo jakoś bardzo u nas popularne, a na pewno już nie pierwszoplanowe. Często występuje jako dodatek przyprawowy, natomiast nie znam za specjalnie dań z pietruszką w roli głównej, choć robiłam z niej już nadzienie wraz z żurawiną do rolady z indyka, który wyszła pyszna.
Postanowiłam przyrządzić ją tak po prostu przyprawioną i upieczoną, jako dodatek do mięsa zamiast ziemniaków na obiad.
Wyszła pyszna !
Pietruszka po upieczeniu nabiera słodkawego, specyficznego smaku i aromatu. Ostre przyprawy jak najbardziej z nią współgrają.
Polecam wam !
Pietruszka jest zdrowa!
Składniki:
pietruszka
olej
sól
pieprz
chilli
Wykonanie:
Pietruszkę obieramy, myjemy i kroimy w mniejsze podłużne kawałki. Układamy w brytfance, skrapiamy odrobiną oleju i posypujemy szczodrze przyprawami. Mieszamy. Pieczemy ok 45 min w 200st.
Zapraszam do trwającego pachnącego Konkursu z okazji Dnia Matki
przepisy
