Piaskowe ciasteczka (Sand Tarts)
Smaczne, chrupiące ciasteczka posypane cukrem cynamonowym i orzechami. Są bardzo łatwe do zrobienia, a posypkę możecie zrobić sami i niekonicznie cynamonową.
A i nareszcie mogę dodawać komentarze, więc dzisiaj odpowiem na wszelkie zaległe!:))
Pozdrawiam ciepło
Źródło: XXXX
Składniki:
- 113 g masła
- 1 szklanka cukru
- 1 duże jajko
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 białko
- 1 łyżka wody
- cukier cynamonowy
- orzechy lub migdały do posypania
Masło utrzeć, dodać cukier, jajko, żółtka, skórkę, ekstrakt, sól, a na końcu mąkę.
Wyrobić jednolite ciasto, owinąć folią i wstawić do lodówki na kilka godzin ( u mnie 2)
Następnie rozwałkować (około 3-3 1/2mm) Szklanką ( użyłam mniejszą) lub foremką wyciąć kółka, układać na blaszce wyłożonej papierem.
Białko dokładnie wymieszać z wodą. Wierzch każdego ciasteczka posmarować białkiem, posypać kawałkami orzechów i cukrem cynamonowym.
Piec w 200*C przez około 9 -10 minut.
przepisy
