Penne z pesto i kurczakiem

Samodzielnie robione pesto z kurczakiem i makaronem okazało się być tym na co miałam ochotę ;)

Składniki pesto:- pęczek bazylii (doniczka)- łyżka łuskanego słonecznika (nie mogłam dostać orzeszków piniowych)- 2 ząbki czosnku- szczypta soli- 3 łyżki startego parmezanu- 3 łyżki oliwy z oliwek
Miksujemy wszystko na gładką masę. I pesto gotowe. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni i doprawiamy solą, papryką i ziołowym pieprzem.

Ugotowany makaron mieszamy z pesto i kurczakiem oraz posypujemy parmezanem. Mniam.A już jutro/pojutrze... tarta z morelami. Upieczona już dziś, ale... nie wszystko na raz ;)