11/09/2011

Pawełki ''po francusku''

p { margin-bottom: 0.21cm; }

Przy sporządzaniu tej pyszności zbytnio się nie napracowałam. Ciasto francuskie chłodziło się w lodówce a nadzienie odarłam jedynie z opakowania i skorupek... Pomysł na ten wypiek naszedł mnie nagle i nie odpuszczał, chodził za mną, ale krótko, bo szybko uległam, zresztą wyjścia nie miałam i nawet nie chciałam go mieć!

Pawełki jakie są, wszyscy wiedzą. Pistacje też ze swych zalet słyną. Otóż, nadziewane czekoladki wyłożyłam na cieście francuskim, następnie rozrzuciłam pistacje, zawinęłam i zapiekłam.

Smak nadzienia przeszedł najśmielsze oczekiwania. Zamknięte w ciście batoniki o różnych smakach: toffi, śmietankowe, czekoladowe i advocat, złączyły się w obłędnie pyszną i gęstą masę, złamaną to tu, to tam pistacjami, których zresztą też sobie nie żałowałam. Deser ten to idealne rozwiązanie na niezapowiedziane wizyty, powstaje w mgnieniu oka, czy też na nadchodzące jesienne wieczory. Smakuje wspaniale po wystygnięciu lub lekko podgrzany, kiedy rozkoszne i aromatyczne nadzienie nabiera płynnej konsystencji. Poza tym dodatek advocata lekko rozgrzewa plus taka ilość czekolady - afrodyzjak gwarantowany;-)

Składniki:

2 rulony ciasta francuskiego
8 batoników Pawełek o różnych smakach, może być ich więcej lub mniej
ok. 200 g pistacji
żółtko

Miałam pewne obawy, że masa będzie zbyt płynna, stąd 2 ''arkusze'' ciasta francuskiego. W efekcie takie proporcje okazały się właściwe, bo nadzienia było sporo, smak francuskiego nie zaginał więc gdzieś pośród gęstej masy;-). Na owych arkuszach wedle uznania układamy batoniki, posypujemy pistacjami, całymi lub pokrojonymi i zawijamy ciasto, też wedle uznania.

ps. batoniki mają biały nalot, bo trzymałam je w lodówce.
Ja mocno skleiłam boki ciasta i umieściłam je w mniejszej blasze, chciałam aby było ''wyższe''. Formę posmarowałam tłuszczem i wyłożyłam papierem do pieczenia, który także posmarowałam tłuszczem.