Pancakes z orzechami macadamia Dr Wilsona
Dzisiejszy wpis dedykuję wszystkim miłośnikom serialu "House M.D.".
W jednym z odcinków drugiego sezony serialu House zabrał pudełko z lunchem dr Wilsonowi. Podczas konsumpcji House oświadcza swojemu zespołowi, że powinni spróbować pancaksów Wilsona z orzechami macadamia, gdyż są boskie.
Zaczęłam mysleć intensywnie o tych małych placuszkach - jak je zrobić, jak połączyć je z macadamią, która jest bardzo twarda... W końcu wyśniłam poniższy przepis. I powiem wam jedno: House miał rację.
Składniki na ok 16 pancakesów
- 2 szklanki maki
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 lyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki mąki
- 3/4 szklanki pobitych lekko tłuczkiem orzechów macadamia
- 3 łyżki rozpuszczonego masła
- odrobina ghee do smażenia
przepisy
