Pancakes z borówkami
Tym razem pichciłyśmy sobie w trójeczkę;-) Cudawianka znalazła pyszny przepis na pancakes i postanowiłyśmy razem go wypróbować. Te pancakes'y są inne od tych jakie przygotowywałam do tej pory, gdyż są smażone na maśle. Smakuą też troszeczkę inaczej - są równie pyszne i bardzo puchate. Ja przygotowałam je z borówkami i nie polewałam żadnym sosem, jednak mojemu mężowi bardzo smakowały z syropem klonowym. Przepis zamieszczony w serwisie Wielkie Żarcie przez Nutellę.
Składniki na około 12 placuszków:
- 50 g masła
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 300 g mąki
- 50 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- około szklanki borówek
- około 50-60 g masła do smażenia
Roztopić 50 g masła. Jajka roztrzepać widelcem, dodać maślankę, roztopione masło, mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem. Całość dokładnie wymieszać, a następnie dodać borówki.
Na patelni roztapiać stopniowo masło. Nakładać po jednej łyżce ciasta na placek. Smażyć na rumiano z obu stron (około 2 minut z każdej strony, na średnim ogniu).
Placuszki można podawać z syropem klonowym, miodem, roztopioną czekoladą lub sosem owocowym.
Smacznego:-)
przepisy
