Otrębowy twister
Coś między obiadem, a kolacją. W obu przypadkach się sprawdzi :) Otrębowe twistery są wbrew pozorom proste i szybkie do zrobienia, a do tego bardzo syte. No i ze składników, które zostaną, można zrobić pyszną sałatkę :) Co i ja zrobiłam oczywiście :D
OTRĘBOWY TWISTER
(Dukan, faza II PW)
Składniki na 2 porcje + sałatka
- 4 naleśniki otrębowe
- podwójna pierś z kurczaka
- 1/2 papryki
- 1 średni pomidor
- 1/2 zielonego ogórka
- 1/2 małej czerwonej cebuli
- kilka łyżek jogurtu naturalnego
- słodka i ostra mielona papryka
- sól i pieprz
- czosnek
Kurczaka oczyścić, pokroić w drobną kostkę, posypać przyprawami (papryką, solą i pieprzem) i usmażyć bez tłuszczu (ewentualnie przetrzeć patelnię oliwą). Warzywa umyć, obrać i pokroić. Jogurt wymieszać z dużą ilością papryki, odrobiną soli, czosnkiem i pieprzem. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Każdy naleśnik położyć na dużym kawałku folii aluminiowej. Na środek wyłożyć dodatki, polać sosem, zawinąć naleśnik, po czym zawinąć go w folię aluminiową. Wstawić do piekarnika i piec 5-10 minut.
i sałatka:
przepisy
