Orzeźwiająca sałatka z ciecierzycą i czarnymi oliwkami
Przepis ten upatrzyłam już jakiś czas temu. Z racji, iż zakochana jestem od niedawna w czarnych oliwkach, od razu wiedziałam, że prędzej czy później przygotuję tę sałatkę. Jest to sałatka z gatunku minimalistycznych- a takie właśnie lubię najbardziej i szczerze mówiąc nie dodałabym do niej nic oprócz tego co wymaga przepis. Mocno cytrynowy dressing nadaje świetnego smaku ciecierzycy. Zachęcam do wypróbowania w wolnej chwili. Przepis wędruje do akcji Festiwal kuchni arabskiej, a z racji iż pochodzi z Jordanii- dodaję go również do akcji Grumków - Z widelcem po Azji. 
Składniki (na 4 spore porcje):
[przepis pochodzi ze strony www.ummah.net]
- szklanka ugotowanej ciecierzycy
- 1/2 szklanki posiekanych czarnych oliwek
- 1/4 szklanki posiekanej dymki
- 2 łyżki posiekanej kolendry (zastąpiłam natką z pietruszki)
- sos- 4 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku drobno posiekane, 1/4 łyżeczki chilli w proszku, 3/4 łyżeczki papryki w proszku, sól do smaku
przepisy
