Orzeszki ziemne z przyprawami ma 2 sposoby
Te orzeszki to pyszna przekąska. Chętnie przygotowuję je na spotkania towarzyskie przy grach planszowych. Nie mam stałego przepisu na nie, więc zawsze smakują inaczej. Tym razem przyrządziłam je w wersji korzennej z myślą o Korzennym Tygodniu.
Składniki na orzeszki wytrawne:
- 200 gram orzeszków ziemnych prażonych niesolonych
- 1 łyzeczka soli
- 1/4 lyzeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki garam masali
- 1 białko
Piekarnik rozgrzac do 170 stopni. Białko zmieszać z solą i przyprawami. Orzeszki wysypac na blaszkę zalać białkiem i przyprawami, wymieszać. Wlożyc do piekranika. Piec, mieszajac od czasu do czasu, aż do momentu gdy będą suche. Wystudzić, przesypac do miseczki.
Składniki na orzeszki słodko-korzenne
- 200 gram orzeszków ziemnych prazonych niesolonych
- 1 łyzka miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki galki muszkatałowej
- 1 bialko
Podobnie jak w wersji słonej: piekarnik rozgrzać, bialko wymieszac z miodem i przyprawami. Piec ok. 10 - 15 minut. Uwaga, szybko się rumienią! Orzeszki z dodatkiem miodu są lekko lepkie po wyjęciu z piekarnika, schną podczas stygnięcia.
przepisy
