Orkiszowe kluski kładzione z rzeżuchą
Zostały wam po Wielkanocy pola rzeżuchy?
Mam smaczny pomysł jak je wykorzystać :)
Składniki:
2 szkl mąki orkiszowej typ 1100
1 jajko
2 garście posiekanej rzeżuchy
szczypta soli
2 łyżki oliwy
woda
Wykonanie:
Wszystkie składniki wyrabiać łyżką dodając po niewielkie ilości wody by powstało gęste ciasto.
W dużym garnku zagotować wrzątek, posolić.
Łyżkę stołową maczać w wodzie i wrzucać do wrzątku niewielką ilość ciasta.
Gotować ok 10 min.
przepisy
