Orkiszowe ciasto pomarańczowe ze śliwkami i kruszonką
Dzisiaj zapraszam was na bardzo proste ciasto, które idealnie smakuje z kubkiem herbaty, kawy czy kakao.
Jesienne.
Pyszne.
Składniki:
1 kostka masła lub margaryny
1szkl cukru
3 łyżki wody z kwiatów pomarańczy
2,5 szkl mąki orkiszowej
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
śliwki
15 dag mąki + pół szkl cukru pudru + ćwierć kostki masła na kruszonkę
Wykonanie:
Masło ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier i ucieramy dalej.
W trakcie ucierania dodajemy po jednym żółtku (białka zachowując na koniec).
Do masy przesiewamy przez sito mąkę i proszek do pieczenia.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do ciasta razem z wodą pomarańczową.
Wszystko delikatnie mieszamy i przelewamy do wysmarowanej tłuszczem tortownicy.
Śliwki pozbawiamy pestek. Połówki śliwek układamy na cieście.
Mąkę, cukier i masło rozcieramy w palcach na kruszonkę, posypujemy całe ciasto.
Pieczemy ok godziny w 180st (do suchego patyczka).
Studzimy.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
przepisy
