Omlet z roszponką, szynką, żółtym serem i cebulą
Omlety są wspaniałe na szybkie śniadania czy kolacje. Mając niewiele w lodówce, można wyczarować coś tak pysznego! :) Wersje na słodko czy słono - które jednak lubię bardziej, zadowolą niejednego głodomora. Kojarzą się z dzieciństwem. To mama robiła najpyszniejsze, puszyste omlety, nikt jej nie dorównywał... do czasu ;) Powoli ja przejmuję pałeczkę!
Składniki ciasta:- 2 jajka- szczypta soli
Dodatki:- roszponka- starty żółty ser- szynka i cebula podsmażone na patelni
Ubijamy białka ze szczyptą soli (na sztywno). Następnie dodajemy żółtka. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlewamy ciasto na dobrze rozgrzany olej. Czekamy, aż troszkę się zetnie i na jednej połówce kładziemy dodatki. Drugą połową omleta je przykrywamy. Po chwili przewracamy omlet, aby się bardziej zrumienił.Smacznego! :)
przepisy
