Omlet z chorizo
Przepis pochodzi z programu i książki "Jamie at Home"i jak sam autor twierdzi jest skrzyżowaniem tortilli z frittatą.
To prosty i smaczny przepis. Ja zrobiłam z połowy podanych przez Jamiego Olivera składników.
2 nie za duże ziemniaki ugotowane 6-8 minut we wrzącej wodzie5 jajeksporo kiełbasy chorizo pokrojonej w plasterkiłyżeczka ostrej hiszpańskiej papryki
Na oleju podsmażyłam kiełbasę z papryką i dodałam pokrojone w plastry ziemniaki. Podsmażyłam kilka minut a następnie zalałam rozbełtanymi jajkami z dodatkiem szczypty soli. Smażyłam minutę a następnie wstawiłam do nagrzanego mocno piekarnika - na najwyższą półkę. Jajka muszą się ściąć - w zależności od tego jak gorący jest piekarnik trwa to kilka minut.Pyszny i prosty przepis :-)
przepisy
