oj wielu rzeczy zal
a juz na pewno tego, ze wszyscy bylismy w jednym miejscu, w zasiegu reki, tyle fantastycznych blogow, tyle fantastycznych biezacych przepisow. gdy sobie mysle, ze bez durszlaka, mam odnalezc teraz te wszystkie blogi, ktorych nie dodalam sobie do zakladek z braku czas oczywiscie, bo - nie z braku checi, ze nie znajde nowych, bo jak??, ze czas, jaki mam poswiecic na dzienna dawke wizyt w Waszych kuchniach przedluzy sie o wyszukiwanie tych, w ktorych dzis pojawilo sie cos nowego, to... ach, szkoda slow! czasu tyle na pewno nie mam... :-(i nie napisze juz nic wiecej, bo ta dzisiejsza notka miala byc o czyms zupelnie innym, ale to co odkrylam dzis rano - brak Durszlaka, poki co wypelnil cale moje mysli...
na pocieszenie zostaja nowe lody, powstale spontanicznie, z powodu znalezionego na polce sklepowej jogurtu kokosowego. nowa receptura na ulubione lody (ta wczesniejsza, jak w przypadku ukochanych kawowych, klik klik), na pewno mniej kaloryczna!
bede teraz krecic sie przy niej, by tworzyc nowe smaki. a poki co, zapraszam na miseczke lodow kokosowych!
na chwile zapomnijmy o tym, ze durszlaka nie ma...
//przepis wlasny
lody kokosowe (bez jajek)
(okolo 1l lodow)
- 450ml jogurtu kokosowego
- 100ml smietanki kremowki
- 200g slodzonego mleka skondensowanego
- 100ml likieru kokosowego (uzylam domowego Malibu, klik klik)
- 100g wiorkow kokosowych
wszystkie skladniki (oprocz wiorkow kokosowych) dobrze wczesniej schlodzone zmiksowac mikserem na jednolita mase. dodac wiorki i wymieszac ponownie. wlozyc miksture do lodowki na co najmniej godzine. nastepnie ukrecic lody wedle instrukcji maszynki. lody powinny byc geste, ale trzeba je wlozyc jeszcze do zamrazarki do uzyskania odpowiedniej konsystencji (u mnie trwalo to okolo 2h).
rok temu:
kawowe muffiny z malinami
przepisy
