Odwrócone ciasto z ananasem
Delikatne i pyszne ciasto - coś w rodzaju tarte tatin, ponieważ kładziemy owoce na spód formy i zalewamy ciastem, a po upieczeniu odwracamy. Najlepsze ze świeżym ananasem, ale z takim z puszki też dobre :) Polecam.
Składniki:
- 1 nieduży, dojrzały ananas
- 100g mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100g masła
- 80g cukru
- 2 duże jajka
oprócz tego:
- masło do posmarowania formy
- 3 łyżki cukru
- tortownica albo forma do tarty
Ananas kroimy na grube plastry, obieramy ze skórki i wykrawamy twardy środek. Formę smarujemy masłem, posypujemy równomiernie trzema łyżkami cukru i układamy gęsto kawałki ananasa.
Składniki na ciasto miksujemy i rozprowadzay łopatką na owocach. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Jeśli ananas jest bardzo soczysty możemy podpiec jeszcze kilka minut tylko od spodu.
Po upieczeniu odwracamy do góry nogami :) Smacznego.
przepisy
