Obiad w 8 minut. Znowu :)
Kolejny przepis z serii blyskawicznych
Małe opakowanie serka mascarpone - o ile mnie pamięć nie myli to 250 g
1 żółtko
Ze 4 pomidory – obrane ze skórki i pokrojone w kostkę. Można je pozbawić pestek
Spora garść świeżo startego parmezanu
Kilka plastrów dobrej szynki (gotowanej, suszonej.. co kto lubi, ja użylam gotowanej) – pokrojonej w kostkę
Pieprz – sporo
Sól – nie za dużo
Makaron
Makaron gotować
Mascarpone przełożyć do miski, wbić żółtko, wlać ze 2 – 3 łyżki wrzątku spod makaronu. Porządnie wymieszać.
Dodać starty parmezan.
Makaron odcedzić, połączyć z serem, wymieszać, dodać szynkę i pomidory.
Doprawić do smaku.
Już :D
przepisy
