Niefotogeniczna berbelucha z kurczaka i ciecierzycy
400 g mielonego mięsa drobiowego1 puszka pomidorów
1 puszka ciecierzycy
150 ml wody
1 cebula
3 ząbki czosnku
Kilka suszonych pomidorów
1 papryczka chili świeża
2 łyżki octu balsamicznego – ja użyłam smakowaego, z chili .. a jakże ;)
Sól
Pieprz
Oliwa / olej
Ciut czarnuszki do smaku
Cebulę, czosnek i papryczkę rozdrobnić dowolną metodą. Ja tam ułatwiam sobie życie i sięgam po mikser.
Rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę, czosnek i chili.
Przesmażyć
Wrzucić mięso, zrumienić. Wlać pomidory z puszki i wodę.
Doprawić do smaku.
Suszone pomidory pokroić, dodać do mięsa.
Dusić jakieś 20 minut. Pod koniec dorzucić ciecierzycę.
Zdjęcie z tych niezbyt apetycznych, ale wrzucam bo samo danie naprawdę smaczne a robi się bardzo szybko. Dla głodomorów można dogotować ryżu.
przepisy
