Nie gotując jajek
No i wróciłam :(
Nie ma to tamto, trza do szarej rzeczywistości wracać, a ja szarego nie lubię, wolę czarny lub różowy, a najlepiej czarno na białym!
Jak sobie pomyślę lub przypomnę jak było „wyborowo-pomidorowo” to aż mi się łezka w oczku kręci i chcę więcej! Ale cóż, jest tu i teraz, a terminy gonią, oj gonią i to w zawrotnym tempie. A ja wolę tak na spokojnie, bez pośpiechu, Piernikowo to Piernikowo, tu nie trzeba biec, a jednak ja muszę.
No i biegnę przed siebie, przeskakuję kolejne poprzeczki, omijam co chwila to nowe przeszkody, zamykam furtki, które kuszą i ściągają mnie z wyznaczonego toru. A ja nie mogę z niego zbaczać, choćby na 5 minut, muszę dobiec do celu w wyznaczonym terminie, a termin coraz bliżej, coraz bliżej i bliżej. Dlatego dopingujcie mnie w moim biegu i nie fukajcie, że będzie mnie mało, że prawie wcale, że zniknę na jakiś czas...Się będe pojawiać, ale na krótko, pewnie na Pastę i Bastę jeszcze wpadnę, może i was odwiedzę, ale to na chwil 5, albo i mniej...po prostu muszę jak najszybciej dobiec do celu...
Ale, żeby nie było, że żarełkiem nie częstuje na moje pożegnanie to obiecany Majance omlet serwuje, bardzo smaczny omlet! A omlet z jajek ma się rozumieć, ale nie gotowanych, bo ....
„Nawet tak prosta czynność jak gotowanie jajek wymaga skupienia i uświadomienia sobie roli, jaką w życiu odgrywa czynnik czasu [...].”*
...a ja nie mam czasu myśleć o czasie ;)
A jeśli omlet to tylko z maślanym posmakiem :)
To jest dla nie najważniejsze, omlet musi być na maśle! Nie tam na jakiejś oliwie czy margarynie. No i szynka lub pieczarki, o tak i nic więcej do szczęścia nie trza ;)
Omlet z szynka i groszkiem
2 jajka
łyżka mąki
30-50 ml mleka lub śmietanki
garść zielonego groszku (u mnie ugotowany mrożony)
3 plasterki szynki drobiowej lub innej ulubionej
łyżka tartego żółtego sera
sól, pieprz
masło do smażenia
Jajka, mleko i mąkę rozkłócić ze sobą, doprawić solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać masło (nie za dużo, tylko tak dla smaczku), gdy się rozgrzeje wlać masę jajeczną.
Smażyć chwilę pod przykryciem na małym ogniu, a gdy zacznie sie powoli ścinać z wierzchu to na jednej połowie rozłożyć groszek, szynkę i ser. Smażyć jeszcze kilka minut, aż ser się roztopi a wierzch będzie taki jak lubimy, bardziej lub niej ścięty. Złożyć na pół i zsunąć na talerz.
*Arthur Conan Doyle — Przygody Sherlocka Holmesa (Zabójstwo przy moście)
przepisy
