Napoje na upały
Poprzednio pisałem o chińskim winie Zen Ume Pflaume - uważam je za świetne na upalne dni (oczywiście z dużą ilością lodu) ale przecież nie wszyscy mogą sobie pozwolić na alkohol bo są w pracy, kierują samochodem itd, itp. Co więc pić w upały?
Napoje na upały
Na pierwszym miejscu oczywiście jest zwykła, dobrze schłodzona, woda mineralna, raczej ta niegazowana (gazowane wysuszają śluzówkę). Można do niej dodać plasterek cytryny i mięte (najlepiej świeżą prosto z krzaczka), która znakomicie odświeża. Dobrze żeby woda była bogata w minerały szczególnie potas, który reguluje gospodarkę elektrolitów w organiźmie. Pamiętajmy, że w upały mocno się pocimy i trzeba uzupełniać pozimo wody i elektrolitów.
Na upał polecam też wszelkiej maści soki owocowe gdyż mają w sobie oczywiście dużo wody i mnóstwo elektrolitów. I znów, szczególnie polecane są soki zawierające dużą ilość potasu, np. sok pomidorowy.
Z inne napojów dobrze gaszących pragnienie w upał można wymienić np. Kompot z suszonych owoców, czy napoje mleczne takie jak zimny kefir lub zsiadłe mleko. Jeśli mimo upałów zgłodnieliśmy to te dwa ostatnie napoje są wyśmienitym dodatkiem do Młodych Ziemniaków z koperkiem. Możemy też pokusić się o zrobienie napoju lub herbaty z imbirem (napój imbirowy) - schłodzony dobrze gasi pragnienie.
O czym warto pamiętać w upał - rady na upały
Każdy wie i przekonał się na własnej skórze, że w gorące, upalne dni wypacamy ogromne ilości wody z organizmu. Zadbajmy więc aby pod ręką były zawsze napoje (woda, soki itp). Gdy robi się gorąco warto kupić całą zgrzewkę wody - nie zmarnuje się przecież i większą ilość soków owocowych. Warto też pamiętać aby część z zakupionych płynów wstawić od razu do lodówki - schłodzone smakują lepiej.
W gorące dni przyda się także duża ilośc lodu - pamiętajmy więc aby wrzucić za wczasu kilka torebek do lodówki a nie będziemy zgrzytać zębami, że wszysko jest ciepłe. Lód można kupic też gotowy. Sprzedają go w niektórych supermarketach. Nie jest on tak popularny jak w USA gdzie worki z lodem można kupić w każdym sklepie i na każdej stacji benzynowej więc w na prawdę upalne dni może go zabraknąć. Ergo: warto mieć w domu torebki do robienia lodu.
I jeszcze jedna rada : woda z lodem i kilkoma listkami mięty jest na prawdę znakomita na upał warto więc przy najbliższej wizycie w warzywniaku lub supermarkecie kupić krzaczek świeżej mięty tak aby mieć go zawsze pod ręką.
Pozdrawiam i mam nadzieję, że nikt z Was nie wyschnie z powodu upałów. U mnie w domu jest, jak na razie, dosyć chłodno ale zaraz wybieram się na dwór (oczywiście z butelką wody w zanadrzu :)) sprawdzić organoleptycznie jakie to afrykańskie upały przyszły do Polski.
PS. A jeśli ktoś właśnie nastawia lód do napojów to może jest to dobra okazja żeby sprawdzić Efekt Mpemby
przepisy
