Nalewka pomarańczowo-kawowa
Małe co nieco z alkoholem. Idealne na zimowe popłudnia do filiżanki mokki. Nalewka jest pyszna bardzo mocna i słodka. Polecam fanom kawy! Przepis podała Magdusia z Diety Zuzla.
Składniki
- 1 pomarańcza
- 40 gram kawy w ziarenkach
- 350 gram cukru
- 250 ml wody
- pół litra spirytusu
Zagotować wodę, rozpuścić w niej cukier, przestudzić. Do ciepłego roztworu cukru wlać spirytus. Pomarańczę sparzyć i osuszyć. Końcem noża zrobić w pomarańczy kilkadziesiąt nacięć. W nacięcia powciskać ziarenka kawy. Pomarańczę nadzianą kawą umieścić w słoju, zalać spirytusem z cukrem i odstawić na 6 tygodni. Zlać nalew znad pomarańczy, przefiltrować przez bibułę i przelać do butelek. Odstawić na 3 miesiące. (Te trzy miesiące sa tak pro forma - za pierwszym razem piłam ją dzień po przefiltrowaniu ). Z podanego przepisu wychodzi około litra naleweczki.
Na zdrowie!
przepisy
