Naleśnikowa pizza
Szybko, smacznie i z prośbą o dokładkę..Tym daniem żegnam się z Wami gdzieś do początku przyszłego tygodnia.
Radosnych Swiąt!
źródło - Cooking For Children
Naleśnikowa pizza
100 g mąki pszennej85 g mleka 1 jajo20 g śmietany kremówki1/4 łyżeczki soli40 g wody gazowanej1 łyżka oleju
ser + dodatki wg uznania
Mąkę wymieszać z mlekiem. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać mikserem (ciasto ma być dość gęste). Odstawić na 30 min. Na rozgrzany na patelni olej wlać ciasto (naleśnik powinien być grubszy) i smażyć, aż ciasto się zetnie. Odstawić patelnię, naleśnik przewrócić na drugą stronę i ułożyć na nim najpierw ser, potem dodatki, a na końcu znowu ser. Patelnię postawić ponownie na ogniu i przykryć pokrywką. Smażyć na średnim ogniu do momentu, aż ser zacznie się topić.Zsunąć "pizzę" na talerz.
Składniki na 2 porcje.
Moje uwagi: - usmażone naleśniki można włożyć do średnio nagrzanego piekarnika na kilka minut i podać wszystkie razem na stół.- w przypadku pieczarek, cebulki i podobnych dodatków, dobrze jest je podsmażyć przed położeniem na naleśniki.
przepisy
