nalesniki z pieczarkami
wchodze na durszlaka a tam... swieta pelna para! :-))nie, wcale mnie to nie drazni, bo 10 grudnia to zdecydowanie juz ten czas, kiedy "last christmas" georga m. w radio wcale mi nie przeszkadza, kiedy nie zaslaniam oczu na widok kolejnej choinki w centrum handlowym, kiedy sama mysle nad swiatecznym menu i... wlasciwie nie moge sie doczekac swiat!!
ale postanowilam jeszcze nie zwariowac i od czasu do czasu przygotowac normalny obiad. od tego myslenia o sledziach, pierogach, bigosach i przepysznych keksowo-piernikowo-sernikowych wypiekach to najlepiej w ogole nic nie jesc. przeciez w swieta nadrobimy wszelkie kilogramy, ktore probowalismy zgubic do swiat po drodze ;-))
w ramach normalnych nieswiatecznych obiadow usmazylam nalesniki z naszym ukochanym farszem z pieczarek i zoltego sera! przepis stary jak swiat i nie bede wam tu podawac dokladnych ilosci, tylko przypomne sklad tego pysznego dania.
nalesniki z pieczarkami sa proste, szybkie (nie liczac smazenia samych nalesnikow) i smaczne, czyli wlasnie takie jakie lubimy!
idelane na obiad czy pozna kolacje.
polecam!
nalesniki z pieczarkami (ilosc dowolona):
gotowe nalesniki, najlepiej cienkie (moga byc z tego przepisu, klik klik)
pieczarki
zolty ser (ja uzywam edam)
sol, pieprz
keczup
usmazyc nalesniki. w tym czasie pieczarki zetrzec na duzych oczkach tarki. udusic w niewielkiej ilosci wody, az woda calkowicie odparuje, dodajac sol i pieprz (ja dodaje duzo pieprzu). ser zolty pokroic w cienkie plasterki.
farsz z pieczarek nakladac na 1/4 nalesnika, polozyc na to plaster sera, zwijac w trojkat, jak na zdjeciu. podgrzac na patelni lub w mikrofali do rozpuszczenia sie sera.
podawac cieple, polane keczupem.
przepis na te nalesniki dolaczam do akcji "dni kuchni wegetarianskiej", ktora prowadzi stokilo:
przepisy
