Naleśniki z kurczakiem i warzywami
Kochani!
Dziś zapraszam Was na naleśniki które kiedyś jedliśmy nałogowo, później jakoś o nich zapomnieliśmy... Na szczęście niedawno, całkiem przypadkiem znów pojawiły się na naszym stole. Jeśli więc lubicie naleśniki z wytrawnym farszem, jest to propozycja dla Was. Gorąco polecam!
Składniki (na 2 osoby):
- 6 naleśników ( Waszych ulubionych, nie za grubych i smażonych na bardzo małej ilości tłuszczu)
- 250g piersi z kurczaka
- 6 plasterków sera
- 2 pomidory
- 1/2 papryki
- 1/2 cebuli
- kilka plasterków ogórka
- ulubiona przyprawa do kurczaka (ja używam Delikatu Knorr i przyprawy Kamis Grill Klasyczny)
- sos słodki-chilli
- sos czosnkowy
Pierś z kurczaka myjemy, tniemy w kostkę, obsypujemy przyprawami i smażymy na małej ilości tłuszczu przez około 10 minut. Odstawiamy. Warzywa myjemy i tniemy na małe kawałki - pomidor i paprykę w kostkę, ogórek i cebulę w plasterki. Na przygotowanych wcześniej naleśnikach układamy po kolei plasterek sera, garść mięsa, po kilka kawałków/plasterków warzyw. Całość polewamy sosami i zwijamy podobnie jak gołąbki (najpierw przykrywamy farsz jednym kawałkiem naleśnika tworząc rulon, następnie boki zwijamy do środka i ponownie rolujemy). Tak przygotowane naleśniki podgrzewamy w mikrofali (ok 2 minuty)/piekarniku (około 15-20 min) do rozpuszczania się sera. Podajemy ciepłe.
Smacznego!
B
przepisy
