Naleśniki z dodatkiem nasion babki płesznik
Dzisiaj proponuję wam naleśniki wzbogacone w dodatkową porcję błonniku. Babkę płesznik bo o niej mowa, często wykorzystuję w swojej kuchni ze względu na jej cenne dla naszego organizmu składniki (pisałam już o nich przy chlebku z babka płesznik).
Naleśniki są fajnym wynalazkiem. Niewiele składników potrzeba by je zrobić, pracę nad nimi też można skrócić (np. smażąc na 2 patelniach naraz). Można je podać na 1000 sposobów, dodając dodatki do samego ciasta lub urozmaicając nadzienia. Świetnie sprawdzają się na śniadanie i inne posiłki zresztą też. Zawsze można zrobić je z wyprzedzeniem by były na później (tak jak ja na nasz wypad urlopowy – a dziś tylko odgrzałam:)
Składniki:
2 szkl mąki
2 łyżki nasion babki płesznik
2 jajka
3 łyżki cukru
1 szkl mleka
1 szkl wody
Wykonanie:
Wszystkie składniki wrzucić do miski i mieszać za pomocą trzepaczki lub miksera aż masa naleśnikowa będzie gładka ( w razie potrzeby dodać wody).
Smażyć na spryskiwanej oliwą co trzeci naleśnik patelni teflonowej.
Jeszcze ciepłe naleśniki smarować nadzieniem i zawijać. Ja podałam je z dżemem brzoskwiniowym
przepisy
