Najlepsza sałatka z ogórka kiszonego i cebuli
Banał, prawda? Co to za sztuka zrobić sałatkę z kiszonego ogórka i cebuli, zastanawiacie się pewnie. Otóż żadna to sztuka i najmniejsze wyzwanie kulinarne, któremu bez problemu sprosta nawet osoba przypalająca wodę na ziemniaki. W takim razie czemu zamieszam tę recepturę? Bo to jedna z moich najulubieńszych sałatek zimowych. Królowa czasów, gdy półki okolicznego warzywniaka świecą pustkami, a pomidory smakują jak mokra gąbka. Poza tym zawiera dużo witaminy C – tak mi się przynajmniej wydaje, wszak cebula stanowi jej bogate źródło.
Składniki:
4-5 dużych ogórków kiszonych
2 średnie cebule (najlepiej czerwone)
oliwa z oliwek
sól i pieprz
Przygotowanie:
Prościej już nie można. Ogórki i cebule (obrane oczywiście) pokroić w półplasterki i przełożyć do miski. Całość skropić oliwą i doprawić solą (niezbyt dużo – ogórki są i tak słone) i pieprzem.
Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Smacznego!
przepisy
