Na niezdecydowanie - makaron!
Moim odwiecznym problemem jest niezdecydowanie.
Ciągle nie wiem, czego chcę, w co się ubrać, co zjeść...
No właśnie co zjeść, na co mam ochotę- te pytania nachodzą mnie zazwyczaj, gdy jestem bardzo głodna i kiszki grają mi marsza.
Wczoraj właśnie miałam taką nieprzyjemną sytuację. Zgłodniałam, i to bardzo i nie wiedziałam na co mam ochotę. Przeglądałam różne przepisy i nic mi nie odpowiadało.Wiedziałam jedynie, że to co zjem, ma być smaczne, sycące, no i szybkie w przygotowaniu, bo inaczej dostanę skrętu kiszek ;)
Nie znalazłam żadnego ciekawego (w tamtej chwili) przepisu, więc zdałam się na starą i sprawdzoną metodę: makaron z ...tym co pod ręką ;)
Wstawiłam wodę na makaron, a zanim sie zagrzała otworzyłam szafkę i wyciągnęłam to co mi wpadło w oczko ;) A były to nerkowce, ciecierzyca i czosnek.
Tym razem padło na makaron soba, który wskoczył do garnka. W czasie jego gotowania na oliwie zeszklił się czosnek, dołączyła do niego suszona papryka w płatkach i nerkowce. A potem wszystko ładnie się połączyło i uspokoiło skołatane nerwy mojego żołądka ;)
Soba z ciecierzycą i nerkowcami
1 porcja
•70g makaronu soba
•10g orzechów nerkowca, uprażonych
•50 g ciecierzycy z puszki/ugotowanej
•mały ząbek czosnku
•papryka suszona w płatkach, pieprz, sól
•kapka oliwy
•ser , najlepiej parmezan (u mnie parmezano podobny ser)
Makaron wrzucić do wrzącej wody i gotować ok.8-10 minut. W tym czasie na patelni rozgrzać kapkę oliwy, wrzucić zmiażdżony czosnek i paprykę i chwilę podsmażyć. Dodać odsączoną ciecierzycę i orzechy.
Makaron odcedzić, wrzucić na patelnię, doprawić sola i pieprzem i dokładnie wszystko wymieszać.
Przełożyć na talerz i posypać serem.
przepisy
