Mus grejfrutowy z awokado
Czy deser zawsze musi być słodki i sycący? Tak uważają moi Najbliżsi- testerzy deseru, na który przepis podaję poniżej. Ja upieram się przy tym, że wcale nie musi tak być i lekki, kwaśnawy mus również może stanowić świetne zwieńczenie obiadu:) Krótko mówiąc, bardzo polecam wypróbowanie poniższego deseru. Jest to moja wariacja na temat przepisu Jacka Sikory, który kiedyś podesłała mi moja dobra przyjaciółka Kinga- dzięki:) Oryginalny przepis można znaleźć tu.
Mam nadzieję, że będzie smakowało...chociaż kilku osobom:) Dajcie znać!:)
Mus grejfrutowy z awokado
Składniki na 4 małe porcje
1 dojrzałe awokado
1 żółty grejfrut
1 różowy grejfrut
sok i skórka otarta z 1 limonki/1 małej cytryny
cukier (najlepiej brązowy)
1 opakowanie cukru wanilinowego
śmietana kremówka
Awokado myjemy, przekrajamy na pół, usuwamy pestkę i obieramy ze skóry. Kroimy na kawałki, przekładamy do miski i polewamy sokiem z cytryny/limonki.
Grejfruty myjemy, obieramy ze skóry, usuwamy białą błonkę, kroimy na kawałki i dokładamy do miski z awokado.
Dodajemy cukier brązowy w odpowiadającej nam ilości (ja dodałem 5 płaskich łyżek) i całość dokładnie miksujemy.
Następnie mus przecieramy dokładnie przez drobne sitko do czystej miski. Schładzamy w lodówce.
Przed podaniem musu, kremówkę ubijamy na sztywno ze skórką i cukrem wanilinowym. Rozkładamy mus do naczynek, w których będziemy go podawali. Dekorujemy bitą śmietaną.
Smacznego!
przepisy
