Mufinki z dżemem wiśniowym i czekoladą
Zmodyfikowałam trochę przepis vanilii81 z blogu Ciasteczkolandia - zamiast bananów dodałam do środka dżem wiśniowy i kawałeczki czekolady . Pokruszoną czekoladę wrzuciłam od razu - do suchych składników , a po wymieszaniu nakładałam łyżkę ciasta , na to łyżeczkę dżemu i znów ciasto . Eksperyment wyszedł tak sobie - co prawda mufinki ładnie urosły , ale wiśnie trochę zmieniły kolor ( wyszły lekko sine :/ ) i brakowało zdecydowanego smaku - być może byłyby lepsze z dodatkiem kakao lub olejku np. rumowego . Te z bananami są o niebo lepsze - bardziej aromatyczne, smaczniejsze no i ciekawsze w przekroju :)
A tu mufinki eksperymentalne w całej okazałości ;)
przepisy
