Muffinki pachnące gruszką i wanilią.
Buteleczka wody, czerwone (czasem zielone, albo żółte) jabłuszko, kanapeczka z żytniego (domowego) chleba z sałatą i plasterkiem wędliny lub sera i dwa małe muffinki. Tak przeważnie wygląda to, co moja 6-latka zabiera ze sobą do szkoły.Dziś przyszła kolej na muffiny gruszkowe - czysta przyjemność.
Przepis znalazłam na blogu kruszyny - dziękuję!
Nieco go pozmieniałam. Dodałam domowe puree z gruszek, użyłam wanilii i całość przeliczyłam na gramy, z myślą o własnej wygodzie:-)....
Muffinki naprawdę pyszne. Mięciutkie, delikatne, wilgotne.. Kolejne mniam:-)
Gruszkowo - marchewkowe muffiny
składniki:
-40 g drobno startej marchewki-140 g puree z gruszek-200 g mąki pszennej-150 g mleka-90 g oleju-1 jajo-115 g cukru-1 łyżeczka wanilii-1 łyżeczka sody-1 łyżeczka proszku do pieczenia
Marchewkę, gruszki, mleko, olej, jajo i wanilię wymieszać łyżką w misce.W osobnej misce wymieszać mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cukier. Połączyć z mokrymi składnikami mieszając dość niedbale.Przełożyć do formy muffinkowej wyłożonej papilotkami i piec w temp. 190 C ok 20 min.
przepisy
