Muffinki herbaciane
Kochani!
Dziś mam dla Was coś co gorąco polecam. Muffinki proste i bardzo łatwe w przygotowaniu. Nie zawierają mleka i białka jajek, jednak nie popsuło to ich smaku! Muffinki są kruche i idealne na jesienny piknik. Polecam. Przepis inspirowany przepisem na babkę herbacianą z bloga Najsmaczniejsze.pl.
Składniki:
- 300g mąki
- 150-200g cukru
- 300ml mocnego naparu z herbaty
- 100g masła
- 3 żółtka
- garść owoców goji
- garść orzechów piniowych
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
W misce ucieramy masło z cukrem, po woli dodajemy pojedynczo żółtka. Następnie do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy szczyptę soli i odrobinę herbaty. Zagniatamy. Po woli wlewając herbatę mieszamy ją dokładnie z ciastem rozrzedzając je do konsystencji ciasta muffinkowego. Na koniec dodajemy owoce goji i orzeszki piniowe (można zastąpić dowolnymi dodatkami), mieszamy i przekładamy ciasto do foremek na muffinki. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. Podajemy.
Smacznego!
B
przepisy
