Muffinki czekoladowo-pomarańczowe
Kochani!
Jeśli szukacie pomysłu na walentynkowe słodycze polecam Wam serdecznie te muffinki. Delikatnie czekoladowe, słodkie, ale przełamane orzeźwiającym smakiem pomarańczy. Doskonale smakują z kubkiem zimnego mleka i ukochaną osobą u boku! Przepis autorski.
Składniki:
- 100g masła
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 pomarańcza
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 łyżeczek rozpuszczalnego kakao
- 2 jajka
- 3/4 szklanki brązowego cukru + 3 łyżeczki
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Pomarańczę dokładnie myjemy i obieramy ze skórki. Skórkę pozbawiamy nadmiaru białej części, siekamy na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej patelni podsmażamy przez około 5-7 minut pomarańczową skórkę razem z 3ma łyżkami cukru. Odstawiamy. W misce mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz cukier. Odstawiamy. Rozpuszczamy masło, wlewamy do miski i mieszamy łyżką razem z jajkami, mlekiem oraz wyciśniętym sokiem z pomarańczy. Do składników suchych wlewamy składniki mokre i mieszamy je ze sobą łyżką. Dodajemy skórkę pomarańczową, mieszamy ponownie. Przygotowanym ciastem napełniamy foremki na muffinki i pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut. Podajemy.
Smacznego!
B
Walentynkowe słodkości
przepisy
