Muffinki czekoladowo – bananowe
Po wczorajszym sercu dziś kolejna inspiracja walentynkowa, choć oczywiście będzie dobra nie tylko na tę okazję :)
Pyszne muffinki z kawałkami czekolady i bananami, dzięki którym oprócz delikatnego bananowego smaku są również bardziej wilgotne.
Składniki:
1 szkl mąki
1 szkl cukru
4 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g czekolady np. deserowej
1 szkl mleka
½ szkl oleju roślinnego
2 jajka
1 duży banan
Wykonanie:
Banana obieramy, rozgniatamy widelcem i roztrzepujemy z jajkami, mlekiem i olejem.
Do drugiej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Dodajemy cukier.
Czekoladę siekamy w drobna kosteczkę i również dodajemy do mąki.
Do suchych składników wlewamy składniki mokre, mieszamy wszystko.
Ciastem napełniamy foremki na muffinki.
Pieczemy ok 40 min w 180st.
przepisy
