Muffinki czekoladowe z wiśniami
Muffinki...są bajeczne! Czeko- czekoladowe z małymi kawałkami wiśni w środku. Smaczne, nie za słodkie...w zależności od tego jakiej czekolady użyjecie ilość cukru będzie się zmieniać. Ja dodałam tylko gorzką i pół szklanki cukru...i dla mnie były w sam raz. Mi one niesamowicie posmakowały..nie mówiąc, że wizualnie wyglądają bosko.
Babeczki wyszło mi sporo bo, aż 16...może moja forma jest nieco mniejsza.
A Walentynki już tuż tuż..a myślę, że takie babeczki są idealnie na mały słodki prezent: )
Źródło: Sassyradish
Składniki:
- 6 łyżek masła
- 145g gorzkiej czekolady
- 1 szklanka mleka
- 2 duże jajka
- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki kakao
- 1/2* szklanki brązowego cukru
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- około szklanki wydrylowanych i podzielonych na mniejsze części wiśni.
Piekarnik nagrzać do 200*C
Do garnuszka o grubym dnie wlać mleko, dodać połamaną czekoladę i masło. Podgrzewać na średnim ogniu do rozpuszczenia. Odstawić do ostudzenia na 15 minut, a następnie dodać jajka.
Mąkę, cukier, sodę, proszek, sól i kakao wymieszać razem. Suche składniki połączyć z mokrymi.
Na sam koniec dodać owoce.
Formę muffinkową wypełnić papilotkami (około 14) Napełniać każdą do 2/3 wysokości.
Piec około 18 minut.
Smacznego!
przepisy
